La route des vins d’Alsace, de Ribeauvillé à Eguisheim

Pour ce séjour alsacien, nous vous proposons de poser vos valises à Ribeauvillé. C’est un point de départ idéal pour rayonner et découvrir quelques-uns des plus beaux villages d'Alsace. Entourée des ruines de ses trois châteaux, Ribeauvillé est une charmante cité aux façades préservées et aux balcons fleuris.

Profitez d’une cuisine alsacienne généreuse, du cordon bleu au munster à la choucroute royale, au restaurant "Aux trois châteaux".

Pour un pan d'histoire et une copieuse cuisine du terroir, rendez-vous "Au relais des Ménétriers".

Coup de cœur :
Les caves de Ribeauvillé. Prenez le temps de visiter les caves de Ribeauvillé pour découvrir les vins et crémants de Ribeauvillé et avoir un aperçu, entre Riesling et Pinot Gris, des grands crus de la région.

A 41 km de Ribeauvillé via la A35 et la D1422 se trouve Obernai, une ville historique du Bas-Rhin.

A Obernai, découvrez les remparts et les tours fortifiées avant de profiter du centre-ville et de ses places animées pour prendre un verre et manger un véritable Bretzel alsacien. Par vos propres moyens ou par le petit train touristique local, rendez-vous au sommet du Mont national, d'où vous avez une vue magnifique. S'il est encore tôt, vous pouvez emprunter, à partir du belvédère, le sentier viticole du Schenkenberg, observer les vignes, découvrir les cépages et la plaine d'Alsace.

Une petite ou une grosse faim ? "Le Freiberg" vous accueille dans une ambiance Winstub conviviale pour une salade alsacienne, une choucroute cuite sur place ou encore des joues de porc braisées au pinot noir.

Coup de cœur :
Si vous décidez de revenir une journée à Obernai, montez au mont Sainte-Odile, la patronne de l'Alsace. La plus ancienne des chapelles érigées sur le mont date du VIIIe siècle. La basilique date, elle, du XVIIe siècle. Enfilez vos chaussures de randonnée, de beaux circuits partent du mont.

A 11 km de Ribeauvillé, par la route des vins, se trouve Kintzheim, petit village qui en séduira plus d'un avec son jardin médiéval, sa mairie de style baroque et ses maisons à colombages.

Ne manquez pas la volerie des aigles au château de Kintzheim et la montagne des singes, un parc animalier où vivent en liberté 200 macaques de Barbarie, à 10 minutes en voiture du village. Le spectacle des aigles est époustouflant et se balader au milieu de dizaines de singes en liberté n’est pas courant ! Deux buvettes vous attendent à la volerie des aigles. Une aire de pique-nique est disponible à l'entrée de la montagne des singes. Juste à côté, un point restauration et sa terrasse vous accueillent si vous voulez vous offrir des frites ou une glace.

Coup de cœur :
Au retour de Kintzheim, passez par Saint-Hippolyte. Empruntez le chemin Wall pour une promenade en soirée. Prenez le temps d'une dégustation du Pinot noir de la ville, le "rouge de Saint-Hippolyte".

En ce quatrième jour, partez à la découverte du château du Haut-Koenigsbourg, à 14 km de Ribeauvillé. Dominant la plaine d'Alsace à 757 mètres d'altitude, ce château construit au XIIe siècle et restauré au début du XXe siècle propose une vision remarquable de ce qu’était un château fort au XVe siècle. Il offre également un panorama grandiose sur les Vosges, la plaine d’Alsace et la Forêt noire.

A l’entrée du château, la taverne du Haut-Koenigsbourg propose une cuisine alsacienne et médiévale.

Coup de cœur :
Sur le retour, faites un arrêt à Rodern, entre vignes et forêts. Ce petit village, qui vaut le détour pour son église et ses maisons à colombages, est également le berceau du Pinot noir.

Le village de Riquewihr, à 5 km de Ribeauvillé par la route des vins, est incontournable : baladez-vous dans ses petites rues médiévales, profitez de ses commerces authentiques. Arrêtez-vous dans ses nombreuses caves pour y découvrir les 7 cépages d'Alsace. Ne manquez pas le Magasin de Noël et le Magasin des sorcières, qui vous raconteront l’histoire de Riquewihr !

Rendez-vous au restaurant "La grappe d'or" pour un menu alsacien avec munster, choucroute, mousse au kirsch... Pensez à réserver !

Spätzle ou tarte flambée ? Laissez-vous tenter par une carte traditionnelle à l'écart des rues passantes au "Caveau des rois".

Coup de cœur :
Le sentier viticole des grands crus propose un circuit d’environ 4h30 mais vous pouvez, au départ de Riquewihr, vous contenter de rejoindre Hunawihr pour admirer le village et son église fortifiée avant de revenir sur vos pas.

A 18 km de Ribeauvillé par la route des vins, prenez le temps de découvrir Colmar. Baladez-vous à pied ou en barque pour explorer le quartier de la Petite Venise de Colmar et ses canaux. Un vrai moment de détente durant lequel vous en prendrez plein les yeux. Poursuivez votre découverte avec la collégiale Saint-Martin, le quartier des tanneurs... Le centre-ville historique est un vrai musée à ciel ouvert.

Choisissez "La stub" pour déguster de délicieuses tartes flambées (la fameuse flammekueche) à des prix très raisonnables.

Vous pouvez également faire une halte au bistrorant "La cocotte de grand-mère" : façon bistrot le midi, avec un menu du jour unique, et façon restaurant le soir, avec une petite ardoise renouvelée chaque jour, on vous sert ici une cuisine traditionnelle dans une ambiance décontractée et souriante. Tout ce qu'on aime !

Coup de cœur :
Dans un couvent médiéval relié par une galerie sous-terraine à des bains municipaux datant du début du XXe siècle, le musée Unterlinden abrite une magnifique collection d'art du Moyen-âge et de la Renaissance. Les amateurs d'art moderne apprécieront la visite de l'Ackerhof.

Aujourd’hui, direction Eguisheim, à 20 km de Ribeauvillé par la route des vins. Pour clore votre séjour alsacien et vous donner bonne conscience après avoir profité de la gastronomie locale, partez pour une petite randonnée au départ du centre historique d’Eguisheim, classé parmi les plus beaux villages de France, vers les trois châteaux d’Eguisheim.

Dégustez votre dernière tarte flambée ou une autre des irrésistibles spécialités de la région dans un cadre typiquement alsacien au "caveau d'Eguisheim".

Autre option : le restaurant "Au vieux porche" vous propose une cuisine traditionnelle et authentique, dans une demeure typique située sur un ancien domaine viticole. Le restaurant dispose d’une agréable terrasse.

Coup de cœur :
Attardez-vous dans les rues du village, entre la fontaine Saint-Léon et le château des comtes d'Eguisheim. Certains de ces endroits ont inspiré les studios Disney dans leurs différentes adaptations de La Belle et la bête.

D’après une idée originale de Julien, directeur régional chez Roole.