Road trip dans les Landes entre terre et mer, de Capreton à Labastide d’Armagnac

Le voyage commence à Capbreton, unique port de plaisance des Landes. Flânez le long des quais et imprégnez-vous de l'ambiance pittoresque du port, où les pêcheurs reviennent du large, leurs filets chargés de poissons.

Pour le déjeuner, rendez-vous chez Goustut, une adresse incontournable où le chef met un point d'honneur à s'approvisionner directement auprès des pêcheurs locaux. Sa spécialité ? La cuisson à la braise et une cuisine résolument tournée vers l'océan, à déguster sous forme de mezzés ou de poissons grillés. Une superbe adresse pour se mettre dans le bain landais, avec des menus à partir de 28 € le midi.

L'après-midi, direction les plages pour une initiation au surf avec l’école de surf de Capbreton, ouverte toute l'année. Si le surf ne vous tente pas, essayez le paddle, le kitesurf ou la voile, autant d'activités parfaites pour explorer l'océan.

Le soir, posez vos valises dans une surf house pour une immersion totale dans la culture surf et slow life. Wood'n Sea Lodge propose des chambres privées aussi confortables qu'un hôtel, avec des espaces communs conviviaux, notamment une cuisine et des espaces extérieurs. C'est l'endroit idéal pour ceux qui aiment échanger avec d'autres voyageurs.

Si l’envie vous reprend de surfer de bon matin, la surf house propose également des cours. Sinon, prenez la route vers Hossegor, ville emblématique du cool landais.

Commencez la journée par une visite du marché, une belle occasion de goûter aux produits régionaux : foie gras de canard landais, asperges et huîtres de Capbreton.

Ensuite, direction le lac d'Hossegor : une grande étendue d'eau qui invite à la détente et à la contemplation. Pour le déjeuner, installez-vous sur sur la terrasse de la magnifique paillote Tasta. C'est le genre d’adresse que l’on n’oublie pas. La recette magique : un panorama splendide sur le lac, une excellente cuisine locale et une équipe adorable.

L'après-midi, explorez le lac marin d'Hossegor le temps d'une randonnée facile de deux heures le long de ses rives verdoyantes. Profitez du calme pour admirer les nombreux oiseaux. Le lac, à moitié salé, est parsemé de parcs à huîtres.

Pour une soirée et une nuit magiques, on vous conseille de prendre vos quartiers à la Villa Seren : on s’y endort littéralement sur l’eau, après avoir profité d’un coucher de soleil, attablés au restaurant de l’hôtel, le Serenissime, qui propose des apero sunset. A la basse saison, les prix sont tout à fait abordables et les voyageurs moins nombreux. C'est le moment idéal.

Cap sur Seignosse pour ce troisième jour de road trip landais. Ce matin, c’est à vélo que l’on vous conseille de découvrir Seignosse, village dans les terres dont les plages sont situées sur la commune du Pénon. Louez des vélos électriques chez Joe Bike et partez pour une boucle qui relie Seignosse bourg et Seignosse plage : on parcourt ainsi les forêts de pins, puis on longe la plage sur des pistes cyclables parfaitement adaptées.

Sur la plage des Estagnots, un restaurant incontournable : le Surfing since 1988. Etablissement prisé des surfeurs, il offre une ambiance et une cuisine résolument californiennes. La decoration suit avec des notes bohèmes et des grands fauteuils en bois flotté. Avec de telles adresses, la surf life a de beaux jours devant elle dans les Landes !

L’après-midi, on découvre la réserve naturelle de l’Etang noir, un très beau lac protégé qui fait office de refuge pour nombre d’oiseaux. On peut s’y balader à pied uniquement, en empruntant une passerelle en bois qui fait le tour de l'étang, ce qui rend la balade très ressourçante. C'est une immersion totale : vous ne serez entourés que par les bruits de l’eau, de la végétation et de la faune environnante.

Pour profiter d’une échappée au coeur de la canopée landaise, on pose ses valises à la Cabane du Moulin. En pleine forêt landaise, ce lieu est un havre de paix : une maison empreinte de l’âme de ses propriétaires, Amélie et Greg, qui vivent ici avec leur petit garçon. On profite de cet emplacement idéal en pleine nature, à seulement douze minutes en voiture des plus belles plages de Seignosse et du centre-ville d’Hossegor. Greg est chef, vous pourrez profiter de sa table d’hôtes et goûter à des plats aux saveurs libanaises et arméniennes. Maison d’hôtes de septembre à juin, la Cabane du Moulin devient une maison à louer l’été.

Après trois jours côté océan, on prend la route des terres, direction Dax, à 30 minutes de route. Avec son statut de ville thermale et son patrimoine historique, c’est une étape culturelle immanquable de ce road trip landais. Il faut déambuler dans les rues piétonnes du centre historique, faire un tour au marché et admirer la place de la Fontaine Chaude. Egalement appelée « Source de la Nèhe », la fontaine chaude a été construite au 19ème siècle sur l'emplacement supposé des anciens thermes romains. Elle est encore alimentée aujourd’hui par une eau à 64 degrés.

On profite du centre-ville avant de s’attabler chez Gaia. On y découvre une cuisine plutôt végétale, loin des clichés d’une cuisine landaise chargée en calories ! La spécialité : des tacos maison plein de légumes, faits à base de pâte sans gluten.

L’après-midi, il faut faire un détour du côté des arènes de Dax pour admirer leur style andalou magnifique. Elles sont ouvertes au public tous les après-midi en semaine, entre 14h et 18h.

Comme dans de nombreuses villes du sud de la France, le street art s’est imposé comme une moovance artistique majeure à Dax. Depuis 2019, les murs de Dax sont couverts d'œuvres en plein air, dans le cadre du festival MURALIS. On y découvre des fresques géantes qui parlent de l’histoire de Dax, de son héritage romain. Il faut absolument lire et télécharger en amont la présentation de l’exposition en plein air avant de se lancer dans la découverte des oeuvres.

Pour profiter des thermes de Dax, rendez-vous à l’hôtel Le Splendid, qui porte bien son nom avec son décor art déco majestueux. Si vous ne souhaitez pas y séjourner, le spa vaut à lui seul le détour, ne serait-ce que pour ses grandes colonnes noires et blanches et ses mosaïques aux motifs des années 20.

On s’enfonce encore un peu plus dans les terres, direction Mont-de-Marsan. Une ville riche en patrimoine, que l’on surnomme la ville aux trois rivières, en raison des trois fleuves qui passent par la ville. Profitez d'une balade le long des berges de la Midouze jusqu’aux quais, où se situait le port de la ville.

Au déjeuner, profitez de cette très belle adresse en terrasse, le long des berges justement, avec vue sur les rivières affluentes : le Bistrot de Marcel. On y passe un moment de convivialité et on déguste une cuisine qui fait honneur au terroir landais, où le canard règne en maître dans les assiettes.

L’après-midi, les familles seront ravies de profiter du parc animalier de Nahuques, en plein coeur de Mont-de-Marsan. On se balade au milieu de chênes centenaires et on observe de nombreuses espèces d'animaux : lamas, daims, émeus, vache ou lapins. Des promenades à poney emmènent les enfants à travers le parc.

Le soir, découvrez une adresse unique : la Villa Mirasol. Cette magnifique demeure art déco abrite à la fois un restaurant gastronomique 1 étoile et un restaurant bistronomique plus accessible mais tout aussi remarquable. La Villa Mirasol fait également hôtel, avec ses quelques chambres très joliment décorées et qui donnent quasiment toute sur le grand parc de la Villa. Une très belle adresse pour les esthètes épicuriens.

Dernière matinée dans les Landes, que l’on ne quitte pas sans découvrir cette petite bourgade au coeur des Landes d’Armagnac, à une trentaine de minutes à l’est de Mont-de-Marsan : Labastide d’Armagnac. Avec son architecture médiévale, sa place royale rayonne, entourée de belles arcades et maisons à colombages : une très belle carte postale de cette partie plus brute du territoire landais.