Jour 1 : Strasbourg autrement – Quartiers arty et douceur de vivre
Plutôt que de filer tout de suite vers les sommets, on commence ce voyage en prenant le temps de (re)découvrir Strasbourg autrement. Direction la Krutenau, moins fréquentée que la Petite France. Ce quartier bohème aux airs de petit village est le quartier étudiant et arty de Strasbourg, et il regorge de petites boutiques indépendantes, galeries d’art et cafés où il fait bon se poser. On teste le Café Belles Rencontres d’Omnino, une jolie adresse à l’image de son propriétaire - chaleureux, toujours partant pour parler de bons produits et de son amour du café, qu'il torréfie d'ailleurs lui-même à l’arrière de la boutique.
Le quartier de la Krutenau invite à la flânerie. @Roole On poursuit la balade à Neudorf, en plein renouveau, un vrai terrain de jeu pour les amateurs de street art. Depuis 2018, le projet COLORS City invite chaque année des artistes locaux et internationaux à investir les rues du quartier. Le résultat : une multitude d’œuvres de street art à découvrir au fil de la balade. En flânant, on découvre une belle variété de styles, du graffiti aux installations contemporaines. La Street Art Map de Strasbourg propose un parcours détaillé des œuvres.
Balade dans le quartier de Neudorf, à la recherche des oeuvres de street art. @Roole Le mardi ou samedi matin, on pousse les portes du marché de la Marne, très local et vivant, pour faire le plein de bons produits alsaciens à emporter pour un pique-nique en altitude.
L'après-midi, on opte pour une balade fluviale (départs toute l'année, tous les jours sauf en cas de crue). Glisser sur l’Ill à bord d’un bateau Batorama, c’est découvrir Strasbourg sous un autre angle, au rythme lent du fleuve. On traverse la Petite France - un vrai décor de carte postale - puis on remonte vers les institutions européennes. L’audioguide nous livre des anecdotes mais on peut aussi simplement se laisser porter par la beauté du moment.
Adossé au cinéma Cosmos, le restaurant Le Bardu est une belle surprise : une cuisine de saison, inventive et généreuse, servie dans un cadre décontracté. Un dîner assurément réussi !
Nichée dans un écrin de verdure à Strasbourg, la maison d’hôtes Du Côté de chez Anne offre une parenthèse enchantée. On retient le charme des chambres, où chaque détail respire le raffinement, et le petit-déjeuner gourmand.
Jour 2 : Cap sur les Vosges – Sommet du Hohneck, randonnée et nuit en montagne
Pour ce deuxième jour, direction les sommets. Depuis Strasbourg, comptez environ deux heures de route jusqu’au sommet du Hohneck, en suivant la D417 puis la spectaculaire Route des Crêtes, particulièrement belle à partir du col de la Schlucht.
On se gare sur le parking du sommet du Hohneck, situé en contrebas de l’auberge du même nom.
Une marche de 10 minutes mène au sommet, par un sentier facile offrant une vue imprenable dès les premiers pas. L’endroit idéal pour un pique-nique face à la vallée de Munster.
À une quarantaine de minutes de là, partez pour une randonnée confidentielle depuis la petite station du Gaschney, perchée au-dessus de la vallée. Loin de l’agitation des spots comme le Lac Blanc, cette boucle de 9 kilomètres (3 heures à 3 heurs 30) est un concentré de nature : lacs glaciaires, forêts profondes, silence apaisant, et vues spectaculaires. Le Lac de Fischboedle et le Lac de Schiessrothried invitent à la contemplation. On repart de là apaisés et ressourcés.
Flâner près du Lac du Fischboedle @IStock Un parking gratuit est disponible à la station du Gaschney.
En fin de journée, depuis le parking, un sentier vous mène à pied à l’hôtel-restaurant Le Schallern, où l’on dîne et passe la nuit. Une cuisine familiale, montagnarde et de saison, dans une ambiance typique. La vue sur la montagne est superbe.
Jour 3 : villages de montagne, Lac Blanc et Route des Vins
Pour ce troisième jour, on redescend tranquillement dans les vallées. Une route sinueuse, entourée de forêts et de prairies d’altitude, nous emmène jusqu'aux villages paisibles de Le Bonhomme et Orbey, avec leurs volets bleus, leurs fermes d'altitude et leur ambiance authentique.
Juste au-dessus, petite balade autour du Lac Blanc est idéale pour prolonger la matinée au calme, avant de bifurquer vers la Route des Vins d’Alsace. En quelques kilomètres, changement de décor : bienvenue dans les villages de carte postale ! On traverse Turckheim, Kientzheim, et surtout Eguisheim, classé parmi les plus beaux villages de France. Ses ruelles circulaires et maisons colorées en font un incontournable.
Pause déjeuner au Caveau Heuhaus : ambiance rustique, tartes flambées et baeckeoffe maison.
Cap ensuite sur Mulhouse, à une heure de route à travers les vignes puis la plaine du Rhin, où l’on s’installera pour la nuit à La Maison d’Artgile, charmante ferme à colombages avec jardin et piscine.
On se balade en fin d'après-midi dans le centre historique : Place de la Réunion, rue du Sauvage, friches réhabilitées et galeries de la rue Henriette. Entre art urbain et charme industriel, Mulhouse surprend.
Le charme du centre historique de Mulhouse. @Roole À l’heure du dîner, direction le Restaurant le 4, où le plaisir de la table rivalise avec le charme de l’atmosphère.
Jour 4 : Musée national de l'Automobile à Mulhouse et passage en Allemagne, à Fribourg-en-Brisgau
Ancienne ville industrielle, Mulhouse est devenue une capitale des musées techniques. Même les néophytes seront bluffés par le Musée national de l’Automobile - Collection Schlumpf, installé dans une ancienne filature. C’est la plus grande collection au monde : plus de 400 véhicules, de la Bugatti Royale aux bolides de Formule 1.
Le prestigieux Musée National de l'Automobile – Collection Schlumpf à Mulhouse. @Roole Quarante-cinq minutes plus tard, arrivée à Fribourg-en-Brisgau en Allemagne, avec ses toits rouges, son atmosphère décontractée et ses petits canaux.
Fribourg propose plusieurs parkings relais (P+R Messe, P+R Fribourg Nord, P+R Fribourg Sud) aux entrées de la ville : une solution pratique et économique (stationnement gratuit si vous utilisez les transports publics ou tarif de 7,50 € pour 24 heures de stationnement).
Plusieurs parkings souterrains sont également disponibles à proximité du centre historique : Schlossberggarage, Parkhaus am Augustinerplatz, Parkhaus am Bahnhof (entre 2 et 3 € l'heure, avec des réductions possibles pour les séjours prolongés).
On commence par une balade à travers le centre-ville piéton et bordé de maisons colorées, de façades Renaissance et de vitrines de petits artisans. On s’arrête sur la Münsterplatz, grande place pavée dominée par l’impressionnante cathédrale gothique de Fribourg.
La Münsterplatz au coucher du soleil. @Roole En chemin, on regarde au sol : serpentant à travers toutes les ruelles, les “Bächle”, petits canaux d’eau claire, font partie de l’identité de la ville. Pour prendre un peu de hauteur, on grimpe au Schlossberg, la colline qui surplombe la ville. Deux options : à pied par les sentiers forestiers ou via le petit funiculaire depuis la Schwabentor ou “Porte des Souabes”, l’une des deux anciennes portes médiévales de Fribourg. Au sommet, la plateforme panoramique offre une vue incroyable sur les toits rouges de la ville, la plaine du Rhin… et par beau temps, jusqu’aux Alpes suisses.
Un peu à l’écart du centre mais accessible en tram ou à vélo, le quartier Vauban est une autre facette de Fribourg, à ne surtout pas manquer. Ancienne base militaire reconvertie dans les années 90, c’est aujourd’hui un modèle mondial d’urbanisme durable. On dîne au café Küchenschelle. Aux beaux jours, la terrasse extérieure aux airs de jardin de campagne est un vrai plus pour profiter de la soirée.
Pour la nuit, on pose nos valises à la Busses Guesthouse. Située à environ 10 minutes en voiture du centre-ville, cette maison d'hôtes moderne offre un cadre paisible en périphérie de Fribourg.
Jour 5 : la Schwarzwaldhochstraße et le Mummelsee
Pour conclure ce road trip en beauté, cap au nord-est sur la Schwarzwaldhochstraße, l'une des plus belles routes panoramiques d'Allemagne. Sur environ 60 km, elle relie Baden-Baden à Freudenstadt, entre forêts denses, vues dégagées et villages typiques de la Forêt Noire. En chemin, arrêts possibles à Titisee, Furtwangen ou Schönwald, avant d’arriver au Mummelsee (ou Lac Mummel), situé à 1 036 mètres d’altitude. Ce lac d’origine glaciaire, enchâssé dans les montagnes, est un lieu de légendes : on raconte que des nymphes y dansaient autrefois au clair de lune...
Deux options s’offrent à vous :
- Une balade facile autour du lac (20-30 min), idéale pour se dégourdir les jambes sans effort.
- La montée au Hornisgrinde (1 heure 30 aller et retour) pour une dernière vue panoramique sur les Vosges, la plaine du Rhin et même les Alpes.
Le Mummelsee au cœur de la Fôret Noire. @Adobe Stock 
