Un brunch local au milieu des poules à la Ferme des Filles
Par Pauline Masgnaux
Temps de lecture : 2 min
Direction Captieux, en plein cœur du parc régional des Landes de Gascogne, pour découvrir une ferme collaborative portée par quatre femmes. Au menu : un brunch concocté avec des produits locaux et servi dans un cadre typique landais.
La Ferme des Filles
Quoi de mieux qu'un stop gourmand, à quelques kilomètres seulement de l'autoroute A65 (péage de Captieux), pour prendre l'air ou se reposer tout en dégustant de bons petits plats avant de reprendre la route ? Située dans un airial traditionnel landais - un terrain ombragé de chênes sur lequel trônent des habitations landaises - la Ferme des Filles est un établissement écoresponsable imaginé par quatre femmes.
Le gîte, le couvert et la nature
Le lieu propose des gîtes au milieu de la forêt, des terrains de jeux pour les enfants, un poulailler et un restaurant. « On est productrices d'œufs biologiques toute l'année, nous confie Julie Lagardère, responsable du lieu, dans notre vidéo. On fait un petit peu de maraîchage d'été aussi et on a un point de vente à la ferme qui est autogéré. Les gens peuvent venir à n'importe quel moment de la journée et ils vont y trouver des produits de la ferme du moment. »
Un brunch complet le dimanche midi à « La Terrasse de la Ferme »
Le restaurant « La Terrasse de la Ferme » a ouvert au sein de La Ferme des Filles en 2022. L'établissement vous accueille sur sa belle terrasse du mercredi au samedi, midi et soir, avec une carte succincte faite de plats savoureux (10 euros pour un plat seul, 13 euros entrée + plat ou plat + dessert, 16 euros pour les 3). Le dimanche midi, il propose une formule brunch très copieuse composée de plusieurs assiettes : salades, gaufres salées, fromages, saucisses de bœuf de Bazas, pommes de terre grenaille... et bien sûr de fantastiques desserts simples et savoureux ! Compter 20 euros par adulte et 7 euros pour les enfants.
Bon à savoir
Le restaurant est ouvert du mercredi au samedi, midi et soir. Le dimanche, seul le brunch (de 12h à 14h) est disponible. Pensez à vérifier les horaires sur Internet !
